在養殖肉鵝的早期階段，你可以選擇圈養。當它們稍微長一點時，你可以選擇自由放養，這樣它們就可以去水源好、草料豐富的地方。圈養時，要保持圈養地足夠大，讓鵝散開。此外，我們必須確保充足的食物和水。鵝不應擁擠，圈養地應適當通風。

肉鵝養殖技術及注意事項

一、養殖技術

1、春季孵出的雛鵝中，選擇大、強的作種鵝進行栽培。

2、產蛋期以玉米、小麥、糠麩為主，每天喂3次100克左右，補充300~500克青料。

3、每年到初夏，停產期強制換羽 母鵝產蛋量開始減少，大部分母鵝羽毛干燥，進入停產期。

4、營養需要與飼料相匹配。種鵝需要消耗更多的營養物質，特別是能量、蛋白質、鈣、磷等，因為它們不斷產蛋繁殖。

5、在以舍飼為主的條件下，建議產蛋母鵝日糧的營養水平作為代謝能10.88千焦～12.3千焦/公斤，粗蛋白14%~16%，粗纖維5%~8%(不超過10%)，賴氨酸0.8%，蛋氨酸0.35%，胱氨酸0.27%，鈣2.25%，有效磷0.3%，食鹽0.5%。根據試驗，用玉米40%、豆餅12%、米糠25%、菜籽餅5%、骨粉1%、貝殼粉7%等配合飼料喂養母鵝。平均產蛋量、受精蛋和種蛋受精率分別高于喂養單一水稻3.1%、3.5%和2%。

6、多喂綠色飼料。國內外養鵝的生產實踐和試驗證明，母鵝飼喂綠色多汁飼料對提高母鵝的繁殖性能有很好的影響。因此，在條件允許的情況下，應在繁殖期多喂綠色飼料。

7、適宜的環境溫度。在管理產蛋鵝的過程中，要注意環境溫度，尤其是夏季。

8、適當的光照時間。光照時間的長度和強度對母鵝的繁殖力有很大的影響。

9、合理通風。除了控制飼養密度(舍飼養)外，為了保持鵝舍內空氣新鮮1.3只～1.6只有/平方米，放牧條件下2/平方米)，及時清除，墊草，經常打開門窗通風。

二、注意事項

許多母鵝大多采用開放式鵝舍和自然光自然光照系統，光照時間不足對產蛋有一定的影響。因此，為了提高產蛋率，應補充光照，一般較好在產前一個月開始，從少到多，直到達到合適的光照時間。增加人工光照的時間分別安排在早上和晚上。不同品種在不同季節需要不同的光照，應根據季節、地區、品種、自然光和產蛋周齡制定光照計劃，不得隨意調整。

飼料配方肉鵝

1、能量飼料：玉米、高粱、大麥等。

2、蛋白質飼料：各種蛋糕。

3、礦物飼料：骨粉、石粉、貝粉、微量元素、鹽。

4、動物飼料：魚粉、血粉、肉骨粉、麩皮、草粉、維生素。

冬春如何飼養母鵝

1、防寒保暖： 雖然成年鵝的抗寒性提高，但當冬季溫度過低時，也會對母鵝的繁殖性能產生一定的影響。必須采取防寒保暖措施，增加飼養密度，每平方米飼養3―4只產蛋鵝。母鵝舍應干燥溫暖，背風向陽，不受賊風和霜雪侵害。產蛋窩應柔軟保溫，室內應墊厚草，室內溫度應控制在5℃以上。如果條件允許，可以搭建塑料暖棚，利用太陽能增加室溫，使母鵝產蛋率提高15%以上。

2、定量喂養： 鵝在冬季自身消耗增加，因為它們吃的飼料需要消耗一些熱能來御寒。因此，應提高產蛋母鵝的飼料營養標準，合理搭配，平衡鵝的消耗，增強其抗寒能力。一般來說，應適當增加大米、玉米等能量飼料，并補充優質綠色粗飼料。日糧組成為（%）：玉米60、麩皮20、蛋糕18、生長素和蛋殼粉2。每只鵝每天喂一種飼料150―200分三次喂，其中一次晚上喂，對提高產蛋率更有好處。

3、連續綠色材料： 農業諺語說：養鵝是巧合，蔬菜葉和草。產蛋母鵝不能切斷綠色材料。實踐證明，如果鵝在產蛋期不喂綠色材料，產蛋率將下降50%。如果日糧繼續使用綠色材料，每隔一天就會產生一個雞蛋。產蛋又大又重，產蛋母鵝每天不少于500克綠色材料。

4、增加光照: 冬季光照時間短。為了促進卵子成熟，增加產蛋量，可以補充光照。母鵝產蛋初期，日夜增加光照30―60為了促進母鵝卵巢的發育，光線延長到產蛋的盛期16―18保持一小時，不能減少，否則會影響產蛋。

5、增加運動： 冬季母鵝活動減少，為了防止鵝肥胖，加強運動。選擇晴朗的天氣，把鵝趕到合適的活動場所，讓鵝曬太陽，增強體質，有利于母鵝的生長發育，增加產蛋。

6、合理放水： 冬季減少鵝下水次數，縮短放水時間，早晚放水，晚上早關。陽光明媚的早晨和下午放水一次，一般在上午10點左右和下午2點左右趕鵝下水，每次放水10―15適合分鐘。雨雪天不要下水。

7、喝溫水： 母鵝在冬天消耗更多的熱量，不應該喝太冷的冰雪水，無論白天和晚上都應該喝溫水，以減少身體消耗。

8、防倒冷病: 母鵝產蛋期生病，產蛋迅速下降，拉蛋白或蛋黃，或軟殼蛋。

如何補充肉鵝

1、看膘情補料

母鵝過肥，卵巢和輸卵管周圍沉積大量脂肪，影響卵細胞的生成和運行，使產蛋量降低。母鵝過瘦，營養缺乏，產蛋量自然不高。過肥母鵝只要適當減產或停喂精飼料，圈養的母鵝適當增加運動或放牧。對過瘦母鵝，要及時增喂精飼料，注意增加日糧中蛋白質的含量，晚上喂1～2次精料。

2、看補料

如果鵝排出的又厚又軟，條狀，表面有光澤，輕輕移動可以變成幾個部分，表明營養合適，消化正常。如果排出的又小又結實，顏色是黑色的，輕輕移動后部分是顆粒狀的，表明精細飼料喂養過多，綠色粗飼料喂養過少，應減少精細飼料喂養量，增加綠色粗飼料。如果顏色淺，不成形，說明精細飼料喂養不足，綠色飼料過多，飼料營養水平過低，應喂養精細飼料。

3、看蛋形補料

蛋鵝對蛋白質、碳水化合物和脂肪的需求是非蛋鵝的兩倍，對礦物質和維生素的需求更高。一般來說，蛋鵝每天每晚需要150~300克日糧。如果蛋鵝營養不足，蛋殼會變薄，蛋形會變異，蛋形會變小。在這種情況下，必須添加富含蛋白質的飼料，如豆餅、花生餅、魚粉等，使蛋鵝的日糧蛋白質含量提高到22%，日喂量增加到300克，礦物飼料應適當添加。

在飼養肉鵝之前，我們必須做好充分的準備，詳細了解肉鵝的習慣和育種技術，處理鵝屋的日常衛生，做好傳染病的防治，仔細照顧，合理安排肉鵝育種批次，每次都有一定的培養期，做好清潔消毒工作。